做餐饮行业的厨房所用的净化器和普通家庭是完全不一样的，油烟空气经过特制的 S 型挡板，均衡惯性碰撞分离，去除粗大油烟颗粒，进入高压静电场，使通过的油雾粒子大量的吸附在集尘板上，再经过模块化金属丝网及活性炭过滤吸附组合，去除剩余物质及异味，排出净化后的洁净空气，下面给大家介绍一下武汉厨房油烟净化器的原理。

1、采用机械分离和静电净化的双重作用。含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的净化分离均衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且均衡整流。

2、分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电静电工作原理，一段电离板的电场使微小粒径油雾粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达二级吸附板后立刻被吸附且部分炭。

3、高压静电场激发的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，通过过滤网格栅，排出洁净的空气。

4、产品特点：净化效率高，性能稳定；设备风阻低，无需加大抽风设备，投入低；运行成本低，耗电小；可靠性高，不设封闭高压，高温区；无需活性炭材料，不存在饱和脱附再生原料，无二次污染； 使用寿命长，安装简便，操作过程实行全自动化。

为了能够更好的达到出去油烟的效果，餐饮厨房油烟净化器的功效和价格都比普通家用抽油烟机大得多，只有这样才能保证厨房的干净。